椒盐蟹,麻辣鲜鲜,好吃到吮指美食天下

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椒盐蟹By一溪月麻，辣，咸，鲜。原料：大闸蟹、玉米油、姜、花椒、干红辣椒段、盐、生抽、花椒油、玉米淀粉、蒜。做法步骤：第1步、大闸蟹5只，另外一个在案板上。第2步、刷洗净，从中间切开，剪去肚脐。第3步、蟹腿剪下。粗点的要，细的剪下不要。第4步、去掉蟹肺，冲洗一下，小心蟹黄。本来要清蒸的，儿子想吃椒麻味儿的，这么收拾下来，有点可惜蟹黄。第5步、切口沾上淀粉，可以沾两遍。第6步、沾好备用。第7步、蟹腿也撒上一些淀粉，抓拌两下。第8步、锅内适量油烧四五成热，蟹肉放入。第9步、炸片刻捞出，不用炸焦壳。第10步、蟹腿也炸一下。第11步、捞出备用。第12步、锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒段，花椒炒香。第13步、蟹肉蟹腿放入。第14步、适量盐，生抽，花椒油调味。第15步、翻炒几下，关火盛出。第16步、成品。第17步、成品。来自美食天下一溪月的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎

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