哈喽哈喽，你吃蟹了吗？又肥又香的螃蟹，你准备怎么吃呢？不喜欢吃原味蟹的可以试试这个香辣蟹，自己做真的超简单，完全不输买来的！一盘都不够我吃，如果你也喜欢这个味道，马上收藏起来试试吧！
1.把蟹清理干净，去除内脏后切成小块，准备好配菜和辅料。自己不会清理的可以让海鲜市场的老板帮忙清理哦！
2.下油将配料炒香，加入豆瓣酱，放入螃蟹，加点料酒去腥，加点生抽调色大火炖煮，颜色差不多时，大火收汁
蟹肉饱满，真的太香啦！
小贴士：怕螃蟹不知道怎么切开的，烧一壶开水，兑凉水变成温热水，螃蟹放进去就会晕过去了，这时候就可以洗了，洗干净就可以切或者剪了。每年我都会做螃蟹，这个方法好用的。不然很容易被钳到会很痛哦。
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